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Destacados
Street food
Atún tataki con salsa shogayaki y palta grillada.
Atún sellado de sésamo con reducción de soya y naranja, acompañado de palta grillada y leche de tigre.
$11.900
Costillitas cantonesas con kimchi de repollo
Costillitas agridulces con fermentado de repollo picante
$8.900
Croqueta de prieta JD y pure de membrillo
Croqueta furay de prieta JD y papa, acompañada con puré de membrillo y manzana fermentada.
$8.500
Pulpo con emulsión de papa
Pulpo cocinada a baja temperatura con emulsión de papa y gel de mandarina.
$11.900
Steaktartar Durán
Tartaro de posta rosada JD Angus cortada a cuchillo con mote suflado y yema pochada
$7.200
Tártaro Vegetal Durán
Tártaro de betarraga, pimentón y camote con quínoa crocante.
$6.500
Bao buns
2 Baos de Pollo
Pollo apanado en avena con coleslaw y salsa chili dulce
$5.900
Hamburguesas
Bacon Burger
Doble hamburguesa con queso cheddar, tocino crocante, lechuga, tomate, aros cebolla furay y lacto ali oli.
$8.000
Cheese Burger
Hamburguesa con queso cheddar y lacto ali oli.
$6.500
Country Burger
Doble hamburguesa con croqueta de quesos, huevo frito, cebolla caramelizada y lacto ali oli.
$8.700
Hamburguesas vegetarianas
Caprese Vegetariana
Croqueta de garbanzos con lechuga, tomate, berenjena miso, pesto, queso blanco y lacto ali oli.
$6.900
Sides
Aros de cebolla
12 Aros de Cebolla
$3.000
Papas Crinkle
200 gr Papas Crinkle
$2.000
Papas Fritas con Queso y Tocino
400 gr Papas Fritas con salsa de queso, tocino y cebollin
$4.500
REDBULL
Redbull Sandia
Nueva Redbull Sandia
$3.000
PROPINA EQUIPO
Bebestibles
Acqua San Pellegrino
Acqua San Pellegrino con Gas
$2.600
Canada Dry Ginger Ale 350cc
Canada Dry Ginger Ale 350cc
$1.600
Cerveza Cuello Negro Stout
Cuello Negro Stout
$4.000
Kunstmann Bock
Kunstmann Bock
$3.500
Kunstmann Sin Alcohol
Kunstmann Sin Alcohol
$4.000
Sprite 220 cc
Sprite 220 cc
$900
